草莓是一种人们喜爱的水果,本文主要分析了草莓的储藏特性,包括一些果实不易采摘等;同时还讲述了当代的草莓储藏保鲜技术,主要分析物理技术和化学技术;最后,本文介绍了保鲜技术研究的进展,主要包括一些新型保鲜剂等。
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