浅谈食品理化分析中内部质量控制方法

作者：孙颖; 王文菁

来源：现代食品, 2023, 29(14): 223-225.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.14.063

• 食品
• 理化分析
• 质量控制

食品理化分析中的内部质量控制是确保分析结果准确和可靠的重要手段。本研究探讨了内部质量控制的方法和实施步骤。适当的样品准备和标准品以及平行样品能够保证数据的可靠性。通过案例分析和实证研究，验证内部质量控制方法的有效性，为食品理化分析提供了指导，并为未来的研究提出了展望和建议。