食品检测中PCR技术应用分析和发展探讨

作者：陈秋菊

来源：食品安全导刊, 2019, (09): 119.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.09.084

• 食品检测
• PCR技术
• 应用
• 发展

本文针对PCR技术的特点以及在食品检测中的应用等内容展开分析,目的在于提高读者对食品检测中PCR技术的认识,以供参考。

• 单位
  清远市食品检验中心