正交试验法结合信息熵理论优化玄参生物活性成分的提取工艺

作者：邓莹; 刘杰; 韩忠耀^*; 邓先扩; 李香

来源：贵州农业科学, 2022, 50(12): 146-154.

• 玄参
• 生物活性成分
• 哈巴苷
• 哈巴俄苷
• 肉桂酸
• 总黄酮
• 信息熵赋权法
• 正交设计
• 提取工艺

【目的】探明不同因素对玄参生物活性成分提取的影响，筛选最佳提取工艺，为进一步提高玄参的利用率及标准化提取工艺的制定奠定基础。【方法】采用单因素试验研究甲醇体积分数(20%、30%、40%、50%和60%)、液固比(mL/g, 10∶1、20∶1、30∶1、40∶1、50∶1和60∶1)、提取时间(30 min、45 min、60 min和75 min)及提取次数(1次、2次、3次和4次)4个因素对玄参哈巴苷、哈巴俄苷、肉桂酸和总黄酮等生物活性成分提取量的影响，并在此基础上采用L9(34)正交试验结合信息熵赋权法确定各指标的客观权重系数，优化玄参生物活性成分的提取工艺。【结果】在其他条件固定的情况下，当甲醇体积分数为40%时，哈巴苷、哈巴俄苷、肉桂酸和总黄酮的提取量最高，分别为1.49 mg/g、1.37 mg/g、0.35 mg/g和1.31 mg/g;当液固比为30∶1时上述4种成分提取量最高，分别为1.49 mg/g、1.26 mg/g、0.47 mg/g和1.35 mg/g;当提取时间为60 min时4种成分提取量最高，分别为1.26 mg/g、1.32 mg/g、0.35 mg/g和1.36 mg/g;当提取次数为2次时4种成分提取量最高，分别为1.28 mg/g、1.23 mg/g、0.42 mg/g和1.26 mg/g。通过信息熵理论将哈巴苷、哈巴俄苷、肉桂酸和总黄酮提取量的权重系数确定为0.257 573 91、0.205 562 71、0.266 006 69和0.270 856 70。经正交试验得出玄参的最佳提取工艺为甲醇体积分数30%、液固比20∶1、提取时间60 min、提取次数1次，此条件下玄参哈巴苷、哈巴俄苷、肉桂酸及总黄酮的提取量依次为1.61 mg/g、1.14 mg/g、0.55 mg/g和2.33 mg/g,RSD均小于3%(n=3)。【结论】优化后的提取工艺稳定性好，活性成分提取量高，可为玄参药材标准化提取工艺的制定提供参考。

• 单位
  黔南民族医学高等专科学校