食用油塑化剂事件监测技术体系的研究

作者：罗欣阳; 郑悦珊; 陈科^*

来源：广东化工, 2019, 46(09): 79-80.

• 塑化剂
• 食用油
• 监测技术体系

为了适应我国食品行业快速发展新形势下食用油塑化剂安全监督管理要求,通过研究食用油塑化剂的案例,分析食用油塑化剂目前存在的问题,对现有监测手段进行验证,并从制度及技术层面探讨加强塑化剂监测体系的建设,完善食用油塑化剂监测技术体系,为加强和完善我国食品行业塑化剂监测的监督管理提供参考借鉴。

• 单位
  广东省食品检验所