吸螺蛳有学问

作者：王语瑶

来源：少年文艺, 2018, (04): 32-33.

<正>你知道苏州人清明节的一道时令菜吗?吃这道菜可是一门绝技!周日的晚上,妈妈笑眯眯地从厨房里端出来一盘子香喷喷的螺蛳。我疑惑地问妈妈:"这东西好吃吗?"妈妈点了点头说:"当然好吃,俗话说清明螺蛳赛肥鹅,现在吃这个正当时,不信你尝尝!"说着妈妈便夹了一个螺蛳放进我的碗里。我学着爸爸妈妈的样子拿起螺蛳开始吸,