北方高效绿色轻简化栽培大球盖菇技术

作者：张荣芳; 张浩; 谷维; 刘江; 苏雅迪; 王丙锋; 王朝文; 郑铁军; 赵敏杰

来源：食用菌, 2020, 42(03): 46-47.

• 大球盖菇
• 北方
• 栽培技术
• 市场前景

<正>大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇抗性强,适应性广,能在4～30℃出菇,北方气候条件非常适合栽培大球盖菇。黑龙江是农牧业大省,年产秸秆9 400万t,禽畜粪污1.14亿t。如何有效合理的利用当地农区秸秆和禽畜粪是当地面临的现实问题。大球盖菇降解木质素和纤维素的能力非常强,

• 单位
  黑龙江省农业科学院; 植物保护研究所