“百菌之王”灵芝(上)

作者：马传贵; 马百航

来源：天天爱科学, 2020, (05): 32-35.

<正>奶油蘑菇汤、竹荪排骨汤、菌菇火锅……一提到滋味鲜美的蘑菇,是不是忍不住要流口水了?我国是世界上最早栽培蘑菇的国家之一,早在2000多年前的战国时期,我们的祖先就已经将其视为珍馐美味了。如今,品类众多的蘑菇早已成为"营养与美味"的代名词,深受大家的喜爱。