从发展的角度来讲，设备管理已经成为乳品生产厂中重要的组成部分，对于扩大生产力有积极的促进作用。但事实上，诸多乳品生产厂设备管理实施效果不佳，导致设备选型、设备安装调试、设备操作、设备维修维护等环节出现问题，降低了设备使用性能，甚至缩短了设备使用寿命。基于此，本文概述了乳品生产厂设备的现实意义，分析了设备管理现状及其存在的问题，并提出了设备管理的优化措施。
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