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摘要
<正>濉溪明清时期酿酒作坊遗址位于安徽淮北濉溪县城关镇北关的沱河路北侧,濉溪县北苑风景棚户区改造工程施工时发现。2019年3月开始发掘,面积3000平方米。据文献记载,目前发掘区域是明代至民国时期的3个糟坊,分别是祥源、大同聚和魁源,共发现蒸馏灶3座、1座冷凝池、发酵池30处、水井5口、排水沟4条、房址10余座、道路1条。
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<正>濉溪明清时期酿酒作坊遗址位于安徽淮北濉溪县城关镇北关的沱河路北侧,濉溪县北苑风景棚户区改造工程施工时发现。2019年3月开始发掘,面积3000平方米。据文献记载,目前发掘区域是明代至民国时期的3个糟坊,分别是祥源、大同聚和魁源,共发现蒸馏灶3座、1座冷凝池、发酵池30处、水井5口、排水沟4条、房址10余座、道路1条。
