中国人面临的五大营养问题——来自全国第四次营养调查的一线报告

作者：翟凤英

来源：企业标准化, 2008, (02): 30-31.

• 营养调查
• 不合理
• 水果
• 蔬菜
• 园艺作物
• 食物摄入
• 食物结构
• 膳食结构
• 营养问题
• 中华人民共和国

<正>从2002年起,历时2年,我国卫生部在全国范围内开展了第四次"中国居民营养与健康状况调查"。通过本次调查,清晰而全面地了解了中国居民的膳食结构、营养与健康状况。为此,本刊特邀请本次调查的主要执行人,请他们——解析中国人所面临的营养问题。