低聚木糖和包膜丁酸钠对肉鸡肠道发育、肠黏膜免疫功能和盲肠微生物组成的影响

作者：罗丹; 李蛟龙; 邢通; **; 高峰

来源：南京农业大学学报, 2021, 1-14.

• 肉鸡
• 低聚木糖
• 包膜丁酸钠
• 肠黏膜免疫
• 盲肠微生物

[目的]本试验旨在研究低聚木糖（XOS）和包膜丁酸钠（CSB）对肉鸡肠道发育、黏膜免疫和盲肠微生物的影响。[方法]采用2×2因子试验设计，在基础日粮设2个XOS添加水平(0和150 mg·kg-1)和2个CSB添加水平(0和400 mg·kg-1)。试验选用1日龄、健康的罗斯308肉鸡192只，随机分成4组，分别为对照组（Control）、XOS组(150mg·kg-1XOS)、CSB组(400mg·kg-1CSB)及XOS+CSB组(150mg·kg-1XOS和400mg·kg-1CSB)，每组6重复，每个重复8只鸡，试验期为42 d。[结果]添加CSB可显著降低十二指肠、回肠的相对长度，增加十二指肠、空肠、回肠的单位长度重量，XOS和CSB对回肠的单位长度重量存在互作效应（ P<0.05 ）；添加XOS显著提高空肠、回肠的上皮内淋巴细胞（IEL）和空肠IgA阳性(IgA+)细胞数量，添加CSB显著提高小肠的上皮内淋巴细胞（IEL）和十二指肠、回肠的IgA+细胞数量，且两者对回肠IEL数量存在互作效应（ P<0.05 ）；添加XOS可显著降低空肠和回肠干扰素-γ（IFN-γ）、Toll样受体2（TLR2）的mRNA表达水平，添加CSB可显著降低空肠白介素-1β（IL-1β）以及回肠IL-1β、IFN-γ的mRNA表达水平，且两者对回肠的IL-1β表达水平存在互作效应（ P<0.05 ）；添加XOS可显著增加盲肠双歧杆菌数量（ P<0.05 ），添加CSB对双歧杆菌有增加的趋势（ 0.05<P<0.10 ）。[结论]日粮中添加低聚木糖和包膜丁酸钠能促进肠道发育，增加肠黏膜IEL和IgA+细胞数量，调节肠黏膜细胞因子的mRNA表达，促进肠道有益菌增殖，从而增强肠黏膜免疫功能，且两者对回肠发育和IEL数量有一定的互作效应。

• 单位
  动物科技学院; 南京农业大学