四川小金县野生羊肚菌多糖的结构解析及体外抗肿瘤活性初探

作者：周丽倩; **; 鲁艳; 叶姿妤; 刘欣岚; 丁祥; 侯怡铃^*

来源：天然产物研究与开发, 2022, 34(12): 2077-2088.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2022.12.012

• 羊肚菌
• 多糖
• 结构解析
• 体外
• 抗肿瘤活性

本研究通过热水浸提法从四川小金县的野生羊肚菌中提取多糖(Morchella esculenta polysaccharide, ME-P),利用傅里叶红外光谱(FT-IR)、高效液相色谱(HPLC)、气相质谱连用(GC-MS)和核磁共振(NMR)波谱等技术鉴定ME-P的结构，采用CCK-8法检验ME-P的药物毒性并探寻ME-P体外抗肿瘤活性。结果表明，ME-P中含有吡喃糖环，单糖组成为甘露糖、葡萄糖、半乳糖，比例为4∶4∶1;具有1,2,3,4,6-D-甘露糖、2,3,4,6-D-甘露糖交替连接为主链，1,6-D-葡萄糖和1,2,6-D-半乳糖作为支链，4-D-葡萄糖与1,2,6-D-半乳糖连接作为末端糖的重复单位的结构新颖的多糖。ME-P对巨噬细胞(RAW 264.7)无毒害，且有极显著(P<0.01)增殖作用，在质量浓度为1.25μg/mL时对RAW 264.7的增殖率可高达79.5%。同时，对小鼠结肠癌细胞(CT26.WT)和胃癌细胞(MFC)均有抑制作用，且均为低浓度时抑制效果较好，在ME-P为1.25μg/mL时，ME-P对CT26.WT和MFC的抑制率分别为28.20%和34.23%。本研究解析出四川小金县羊肚菌多糖(ME-P)为甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的结构新颖的多糖，无毒且对肿瘤细胞显示出显著的抑制作用，该结果为羊肚菌多糖的开发与应用提供了一定的科学依据。

• 单位
  环境科学与工程学院; 西华师范大学; 生命科学学院