周口地区早秋松花菜绿色优质高效栽培技术

作者：高海云; 毛喜平; 何金法; 王亮; 晏振举

来源：长江蔬菜, 2021, (12): 54-55.

<正>近年来,随着市场需求的变化,松花菜因其VC、可溶性糖含量高于结球紧实的花椰菜,梗青梗长,口感脆甜,食味鲜美而深受消费者欢迎,在周口及周边地区市场上非常畅销。周口地区松花菜种植由以往早春、秋冬大棚种植拓宽到早秋种植,一般于6月上中旬育苗,7月上旬定植,9月上中旬收获,此时蔬菜正处于淡季,市场售价高,是紧实花椰菜的2～3倍。一般松花菜产量3 000 kg/667 m2,单季产值1.5万～1.8万元/667 m2,现将早秋松花菜绿色高效优质栽培技术总结如下。