中药提取物对感染产气荚膜梭菌肉鸡生长性能、消化及肉质的影响

作者：段凯文; 曹根凤; 黄小红; 李莉; 陈婷; 邓海英; 周升志

来源：中国饲料, 2020, (10): 41-44.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201011

• 中药提取物
• 产气荚膜梭菌
• 肉鸡
• 生长性能
• 消化
• 肉质

本研究旨在评估以百里香酚和八角茴香为主成分的中药提取物对感染产气荚膜梭菌肉鸡生长性能、消化及肉品质的影响。试验选择1日龄平均体重为(42±1.04)g的肉鸡504只,根据体重随机分为3组,每组6个重复,每个重复28只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组饲喂基础日粮+8mg/kg阿维霉素,中草药提取物组饲喂基础日粮+200mg/kg中草药提取物,试验共进行35d。结果 :与对照组和抗生素组相比,中药提取物组22～35d料重比分别降低9.33%和9.93%(P <0.05),同时整个试验期(1～35d),中药提取物组料重比较对照组显著降低了5.96%(P <0.05)。中药提取物组和抗生素组21d粗蛋白质和粗灰分表观消化率较对照组分别提高3.09%、3.81%和6.67%、11.07%(P <0.05),而两组35d肉鸡总能表观消化率较对照组分别提高1.10%和0.93%(P <0.05)。中草药提取物组胆固醇含量较其他两组分别降低15.13%和16.53%(P <0.05),高密度脂蛋白含量分别提高23.74%和10.61%(P <0.05)。对照组大肠梭菌和大肠杆菌数量分别较其他两组提高119.05%、149.77%和14.51%、13.45%(P <0.05)。各处理组对肉鸡组织器官相对重量及肌肉颜色无显著影响(P> 0.05)。结论 :日粮添加200mg/kg含有百里香酚和八角茴香作为主要活性成分的中药提取物可以改善肉鸡生长性能,降低产气荚膜梭菌感染的雏鸡血清胆固醇水平、小肠和大肠梭菌及大肠杆菌数量,进而降低肠道病变评分。

• 单位
  江西生物科技职业学院