蛋白质净化剂在酶转化淀粉中的应用

作者：侯云卓; 张杨; 丁雪峰

来源：纸和造纸, 2018, 37(05): 41-43.

DOI：10.13472/j.ppm.2018.05.011

• 蛋白质净化剂
• 酶转化淀粉
• 计量棒

对蛋白质净化剂在酶转化淀粉中的应用进行了探讨,确定了蛋白质净化剂的最佳用量为10%。蛋白质净化剂的添加不仅解决了表面施胶时计量棒堵塞的问题,而且降低了生产成本。

• 单位
  河南银鸽实业投资股份有限公司