不同形式铁对南美白对虾生长和体沉积的影响

作者：彭志东; 张波

来源：饲料与畜牧, 2008, (01): 7-10.

DOI：10.3969/j.issn.1006-6314-B.2008.01.003

• 硫酸铁
• 甘氨酸铁
• 柠檬酸铁
• 生长
• 沉积

南美白对虾配合饲料中添加20mg/kg、40mg/kg、60mg/kg、100mg/kg的硫酸铁、柠檬酸铁和甘氨酸铁。饲养8周,在4周末、8周末的时候称重并采集对虾肝胰脏和肌肉,测定肝胰脏和肌肉中的铁含量。试验结果表明:铁源和各添加水平对生长、成活无显著影响,铁源和铁水平对饲料系数和蛋白质效率有影响,甘氨酸铁有提高饲料效率的作用,柠檬酸铁能提高蛋白质效率;肌肉中铁含量不受铁源和铁水平的影响。肝胰脏中铁水平表现为随添加量的增加而显著升高的趋势,以甘氨酸铁组升高幅度最大,铁源间差异显著。

• 单位
  广州海因特生物技术有限公司; 中山大学生命科学学院