山苦荬总黄酮正交提取工艺及抗氧化活性研究

作者：杨树青; 周好乐; 温爱平^*; 成日青; 王嘉; 苏柯萌

来源：内蒙古医科大学学报, 2019, 41(03): 246-248.

DOI：10.16343/j.cnki.issn.2095-512x.2019.03.007

• 山苦荬
• 总黄酮
• 正交试验
• 提取工艺
• 抗氧化

目的:优化山苦荬总黄酮的最佳提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究。方法:通过正交试验考察提取溶剂、料液比、提取时间3个因素对山苦荬总黄酮提取率的影响;采用DPPH自由基清除法评价其抗氧化活性。结果:最佳提取条件为采用125倍量80%乙醇,超声提取1 h;七批山苦荬显示出较强的清除DPPH自由基能力。结论:优选的提取工艺稳定可靠,山苦荬总黄酮具有较强的抗氧化活性。

• 单位
  内蒙古医科大学