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摘要
胡椒属（Piper L.）植物全世界约有2000种，中国约有60种，该属植物多具药用价值。分离纯化顶花胡椒中的化学成分，并进行抗菌活性测定。利用各种柱色谱分离方法对顶花胡椒成分进行分离纯化，通过波谱解析对分离提纯得到的单体化合物进行结构鉴定，并用琼脂稀释法对其进行抗菌活性评价。分离了3个化合物并鉴定了其中2个的化学结构，分别为木脂素类的5-methoxysesamin(1)、酰胺生物碱类的Pipercallosidine(2)。化合物1对西瓜枯萎病菌、大豆炭疽病菌和番茄青枯病菌的MIC值分别为12.6ug/m L、17.1ug/m L、11.7ug/m L；化合物2对西瓜枯萎病菌、大豆炭疽病菌和番茄青枯病菌的MIC值分别是12.4ug/m L、8.7ug/m L、10.4ug/m L。该研究表明顶花胡椒有一定的抗菌活性成分，为顶花胡椒的进一步研究提供了依据。
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