不同饲粮组成对泌乳荷斯坦奶牛产奶性能、血液生化指标及氮磷排放量的影响

作者：赵若含; 李莲; 韩兆玉; 杨方晓; 王根林

来源：动物营养学报, 2018, 30(06): 2155-2163.

• 泌乳荷斯坦牛
• 产奶性能
• 血液生化指标
• 氮磷排放量

本试验研究了减少饲粮氮磷水平或使用复合添加剂对泌乳荷斯坦奶牛的产奶性能、血液生化指标及氮磷排放量的影响,旨在不影响生产性能的前提下减少奶牛粪尿中氮磷的排放量。采用配对试验设计,将36头泌乳荷斯坦奶牛分为3组,每组12头,分别为对照(CR)(原奶牛场配方饲粮)、低氮磷(LPP)组[原奶牛场配方饲粮减少0.70%的氮(粗蛋白质)、0.03%的磷]、复合添加剂(CA)组[原奶牛场配方饲粮+复合添加剂(由活性酵母、酶制剂和有机锌混合组成)]。预试期7 d,正试期30 d。测定产奶量、乳成分、血液生化指标及氮磷排放量。结果表明:各组产奶量、干物质采食量、乳成分无显著差异(P>0.05);LPP组与CR组相比,酸性洗涤纤维、磷的表观消化率分别提高了73.12%、42.94%(P<0.05);与CR组相比,LPP组总氮、总磷排放量分别降低了9.11%和26.34%(P<0.05),CA组分别降低了16.35%和16.10%(P<0.05);LPP组与CR组之间血液生化指标差异不显著(P>0.05),CA组的血液谷丙转氨酶(ALT)活性和磷含量显著高于CR组(P<0.05)。结果提示,在满足正常营养需求的情况下,适当控制奶牛氮磷摄入量和使用复合添加剂均能降低氮磷的排放量。

• 单位
  南京农业大学; 动物科技学院