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摘要
本试验旨在研究低蛋白质饲粮对罗曼粉蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、氨基酸（AA）代谢率及排泄参数的影响。选取3 024只健康、产蛋率相近的61周龄罗曼粉蛋鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复126只。采用玉米-豆粕型饲粮，对照组饲粮粗蛋白质（CP）水平为17.3%,3个低蛋白质组饲粮CP水平分别为16.4%(LCP1组)、15.3%(LCP2组)和13.2%(LCP3组)，所有组别饲粮赖氨酸（Lys）、含硫氨基酸（TSAA）和苏氨酸（Thr）水平均保持一致。预试期1周，正试期8周。正试期结束后每重复随机挑选2只鸡单独放置在代谢笼中，采用全收粪法进行代谢试验，包括3 d预试期和4 d收粪期。结果表明：1）与对照组相比，低蛋白质组产蛋率和料蛋比均无显著差异（P>0.05），平均蛋重均显著降低（P<0.05）;LCP3组日产蛋量和平均日采食量（ADFI）显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，低蛋白质组蛋白高度、哈氏单位和蛋壳强度均无显著差异（P>0.05）;LCP3组第4周蛋壳厚度显著提高（P<0.05），各组间第8周蛋壳厚度均无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比，LCP3组血浆总蛋白（TP）含量显著提高（P<0.05）；低蛋白质组血浆白蛋白（ALB）和球蛋白（GLB）含量均无显著差异（P>0.05），血浆尿酸（UA）含量显著降低（P<0.05）。4）与对照组相比，LCP1组和LCP2组Lys、蛋氨酸（Met）和Thr代谢率显著提高（P<0.05），但LCP3组CP、Lys、Met和Thr代谢率均无显著差异（P>0.05）。5）与对照组相比，低蛋白质组平均日粪氮排泄量均显著降低（P<0.05）,LCP3组粪便CP、UA和尿素氮（UN）含量显著降低（P<0.05）。综上所述，在平衡饲粮Lys、TSAA和Thr水平的前提下，罗曼粉蛋鸡产蛋后期（62～70周龄）饲粮CP水平降低至15.3%对其生产性能和蛋品质无显著影响，同时可提高CP和AA代谢率，降低粪氮排泄量。
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