昆明市五华区某校中学生营养知识、态度、行为现况调查

作者：赵田甜; 王晋恩; 王琦; 李艳茹; 张雪辉; 柏桦; 徐芳^*

来源：中国初级卫生保健, 2022, 36(04): 84-87.

• 营养知识
• 态度
• 行为
• 中学生

目的：了解昆明市五华区某中学学生营养知识、态度与行为（KAP）现状，发现学生营养健康方面存在的问题，为学校制定个性化营养健康教育策略提供依据。方法：2020年7月采用整群抽样方法，对昆明市五华区某校190名中学生进行横断面调查，问卷采用自行设计的结构化KAP模型问卷。结果：190名中学生中，对营养知识的知晓率为45.3%～93.7%，仅有11.1%的学生营养知识得分为满分，不同年龄学生营养知识得分比较，差异有统计学意义（t=8.640,P<0.05）。营养知识得分高的学生，其营养态度好于营养知识得分低的学生。53.2%的学生有挑食行为，74.6%的学生有偶尔吃零食的习惯，仅有39.04%的学生能做到天天吃早餐；学生最喜欢吃的食物为肉类，最不喜欢吃的食物为蔬菜类和豆制品。结论：中学生对营养知识的知晓率、正确态度率和行为形成率有待提升，有必要加强对中学生营养知识的宣传和教育力度，并改善目前中学生的膳食行为习惯。

• 单位
  公共卫生学院; 昆明医科大学