在新零售时代下,生鲜电商面临新的发展机遇,对于农产品来说,如何实现冷链流通质量的控制,成为了生鲜电商必须考虑的问题。通过针对用户在生鲜电商农产品中的购买体验进行数据收集分析,本文结合HACCP体系对食品安全控制的相关要求,构建完善的冷链物流质量管理体系,更好的明确其在冷链流通质量管理中存在的问题,进而采取有效的改善措施,实现冷链流通质量控制管理水平的提升,保障农产品生鲜电商的稳定持续发展。
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