食品生产许可中包装饮用水原料水国家标准的实操应用

作者：刘劼; 杜晓丹; 姚继红; 籍江波

来源：中国标准化, 2020, (07): 141-146.

• 食品生产许可
• 包装饮用水
• 原料水
• 实操应用

包装饮用水生产许可细则在许可审查和生产企业实际操作中对原料水质量、水质评价与监控等至关重要。本文探讨了水源的来源及质量要求、源水的水质评价与监控、水源的保护等方面,以及国家标准的要求、实际操作应用和存在问题。