一根海带做成一桌好菜——林哲龙的海带创新发展经

来源：中国水产, 2015, (10): 4-7.

• 海带加工
• 鲍鱼
• 创新
• 海带养殖

<正>近两年,受海参、鲍鱼等高端海水养殖萎缩的影响,海带养殖产能过剩,价格出现大幅下滑。面对不利局面,官坞村开始谋求转型发展,将目标市场瞄向餐桌,开发了16种海带产品,尤其是速食海带产品,企业成功地实现了海带产业的转型升级,由过去养殖市场转向餐食市场,将一根海带做成了一桌好菜。

• 单位
  农业部