堡盟：食品安全，清洗之选——AFI4电导率传感器在啤酒CIP中的应用

作者：堡盟

来源：今日制造与升级, 2021, (08): 46-47.

<正>俗话说,民以食为天,食以安为先。就在2021年2月28日,被誉为"史上最强"的新版中国食品安全法中,对于食品安全生产提出了更为严苛的要求。长期以来,对于啤酒/饮料/乳制品这类食品生产商而言,CIP在线清洗工艺一直是现行最行之有效的清洗工艺,也是众多涉及食品安全生产中的关键环节。