安徽地方枣种质抗裂性评价及果皮组织结构特点研究

作者：周军永; 孙其宝; 孙俊; 陆丽娟; 俞飞飞; 高山

来源：安徽农业大学学报, 2016, 43(02): 233-238.

DOI：10.13610/j.cnki.1672-352x.20160311.026

• 枣
• 裂果
• 果皮组织结构
• 评价

裂果是影响枣产业发展的重要问题之一。为了明确安徽地方枣种质抗裂特性,为筛选抗裂种质及生产提供依据。通过连续多年观察发现,安徽地方枣品种存在3种裂果方式(纵裂、纵裂+横裂、不规则裂)和4个裂果等级(极抗裂、抗裂、中等和易裂)。在极抗裂和抗裂类型中,加工及制干品种占的比例较大,中等及易裂类型中鲜食品种占的比例较大,且多为优良鲜食品种。不同抗裂程度品种的果皮结构差异明显,加工类品种的蜡质层厚,果实表皮细胞层数多(67层)、细胞厚度均匀,多表现为抗裂性强;鲜食类品种的蜡质层薄,果实表皮细胞层数少(34层),表现为抗裂性弱。蜡质层厚度、表皮细胞层数作为评价枣果抗裂能力具有参考价值。

• 单位
  安徽省农业科学院; 安徽农业大学; 安徽省农业科学院园艺研究所