锻炼前喝杯浓咖啡 增加脂肪燃烧速度

作者：松林

来源：健与美, 2021, (06): 84.

<正>在进行有氧运动前半小时摄入咖啡因(约3毫克/公斤,相当于一杯浓咖啡),显著增加脂肪燃烧的速度。西班牙格拉纳达大学的生理学家选取了15名平均年龄为32岁的男性,要求他们在7天内完成4次运动测试。受试者在早上8点和下午5点摄入3毫克/公斤咖啡因或安慰剂,每名受试者按随机顺序完成所有四种条件的测试。每次运动测试前的条件(自上次吃饭、体育锻炼或食用含有兴奋作用的物质以来的几个小时)都被严格标准化,并相应地计算了运动期间的脂肪氧化量。