一种具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊及其制备方法

作者：黄强; 高晴; 何若岚; 张斌; 扶雄

来源：2022-01-24, 中国, ZL202210081044.6.

本发明公开了一种具有可控释放肉桂醛的抗菌微胶囊及其制备方法；本发明通过将淀粉分散在乙醇水溶液1中,滴加NaOH溶液；搅拌处理,滴加乙醇水溶液2,离心；用乙醇水溶液3洗涤并分散,用乙醇盐酸溶液进行中和,离心,再分别用乙醇水溶液4和无水乙醇各洗涤一次,干燥,粉碎过筛,得到空心V型淀粉；将其分散在包含肉桂醛的无水乙醇中,然后加入去离子水,使乙醇的质量浓度为40～60％；密封搅拌,冷却至室温后,离心,洗涤,干燥,得到抗菌微胶囊。本发明制备的微胶囊可高效封装肉桂醛(62.38mg/g),对肉桂醛具有优异的控释效果(常温下持续释放3周),可显著抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长(抑菌圈直径达12mm)。

• 单位
  华南理工大学