铁强化饲料对断乳鼠成年后血脂及UCP-2基因表达的影响

作者：朱洋; 张克远; 张云磊; 徐殊迪; 于立博; 丁红

来源：营养学报, 2015, 37(04): 409-413.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2015.04.028

• 初断乳大鼠
• 铁强化
• 肥胖诱导
• 血脂
• 解偶联蛋白2

<正>随着我国居民生活方式和膳食结构的改变,肥胖患病率快速增长[1]。同时,肥胖在全球有低龄化趋势[2]。近年来,机体生命早期营养状况影响成年期肥胖的学说已被广泛接受,越来越多的研究证实矿物质在肥胖发生、发展中起着非常重要的作用[3]。铁具有参与或增强激素合成的生理功能,适量的补充铁可以改善甲状腺功能[4],对

• 单位
  新疆生产建设兵团; 新疆医科大学; 新疆医科大学第一附属医院; 公共卫生学院