湖北地区大球盖菇错峰出菇技术

作者：李克彬; 申露露; 夏辉; 周刚; 朱红; 孔祥琼; 刘世玲^*

来源：湖北农业科学, 2021, S2: 308-433.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.S2.079

• 大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)
• 栽培
• 错峰出菇

大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）可以消耗大量农作物秸秆而有效解决秸秆焚烧的问题，近年来全国的栽培面积逐步扩大，但因出菇集中，出菇品质低下而受到制约。总结了湖北地区大球盖菇错峰出菇技术。