不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

作者：崔虎; 左建军; 王顺祥; 郭吉余^*; 冯定远^*

来源：中国家禽, 2023, 1-7.

• 肉鸭
• 铜
• 锌
• 生长性能
• 血清生化指标

试验旨在研究不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织器官铜、锌、铁含量和血清抗氧化指标的影响。试验采用3×3完全随机试验设计，选用1 080只1日龄樱桃谷肉鸭，随机分为9组，每组6个重复，每个重复20只，试验期为42 d。基础日粮为不额外添加铜、锌，试验组分别在基础日粮中添加12、24和36 mg/kg的蛋氨酸螯合铜（以铜元素计）和24、48和72 mg/kg的蛋氨酸螯合锌（以锌元素计）。结果显示：72 mg/kg蛋氨酸螯合锌组肉鸭1～21日龄日增重显著高于添加48 mg/kg蛋氨酸锌组（P<0.05）；饲粮添加铜可显著提高肉鸭血清铜水平（P<0.05）；饲粮添加铜和锌对肉鸭血清超氧化物歧化酶（SOD）活性和铜锌超氧化物歧化酶（CuZn-SOD）活性具有显著影响（P<0.05）。研究表明，饲粮以蛋氨酸螯合锌形式添加72 mg/kg锌可提高1～21日龄肉鸭日增重，以蛋氨酸螯合铜形式添加36 mg/kg铜可提高肉鸭血清SOD活性。

• 单位
  广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心; 华南农业大学