过瘤胃烟酸对南方热应激中国荷斯坦牛采食量、生产性能和血液生理生化指标的影响

作者：罗鑫茂; 贾先波; 廖勇兰; 赵少康; 杨丽; 陈仕毅; 王杰; 赖松家^*

来源：甘肃农业大学学报, 2022, 57(04): 1-9.

DOI：10.13432/j.cnki.jgsau.2022.04.001

• 过瘤胃烟酸
• 热应激
• 南方
• 中国荷斯坦牛
• 血液生理生化指标

【目的】研究饲粮中添加过瘤胃烟酸对南方中国荷斯坦牛热应激环境下采食量、生产性能和血液生理生化指标的影响。【方法】选择286头处于泌乳盛期中国荷斯坦牛作为试验对象，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加每天20 g/头过瘤胃烟酸的基础日粮。试验预饲期7 d，正式试验期30 d。【结果】试验期内牛舍白天平均热应激指数为76.21，全程处于热应激环境下；南方中国荷斯坦牛采食量较对照组每天显著提高了3.83 kg/头（P<0.05），日产奶量提高了2.46 kg(P>0.05)，乳脂率提高了0.06%(P>0.05)，乳蛋白率提高了0.07%(P>0.05)，体细胞评分极显著下降了1.26分（P<0.01）;51项血液生理生化指标中，大型血小板比率、白蛋白和葡萄糖等3项指标发生了显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）变化。【结论】基础日粮中添加每天20 g/头的过瘤胃烟酸可以缓解南方中国荷斯坦牛的热应激症状，有助于其适应我国南方夏季潮湿炎热的环境。

• 单位
  四川农业大学