湖北省7个香菇种植基地的香菇和基质重金属污染调查研究

作者：李静; 王明锐; 姚晶晶; 张惠贤; 崔文文; 路磊; 樊铭勇

来源：湖北农业科学, 2019, 58(S2): 403-408.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.S2.106

• 香菇基地
• 鲜香菇
• 基质
• 重金属污染
• 湖北省

采用田间采样和实验室分析相结合的方法,对湖北省7个绿色食品香菇种植基地的鲜香菇样品和基质中砷(As)、铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)含量分别进行测定,再利用单项污染指数和综合污染指数评价方法对香菇和基质中重金属的污染状况进行分析。试验结果显示,7个基地的香菇、基质重金属含量分别在《绿色食品食用菌NY/T 749-2018》《绿色食品产地环境质量标准NY/T 391-2013》限量标准以内,适宜发展绿色食品香菇;除部分基质As元素单项污染指数超出0.7外,其他基质和香菇单因子污染指数均低于0.7,处于安全状态。综合污染指数表明,除XG 3基质综合污染指数超出0.7外,其他基质和香菇综合污染指数均小于0.7,处于安全状态;基质重金属的综合污染越严重,香菇重金属的综合污染也会越严重。

• 单位
  湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所