有机氮源对红霉素发酵影响的具体分析

作者：卞晨光; 宫衡; 付水林

来源：中国抗生素杂志, 2005, (04): 193-195+228.

DOI：10.13461/j.cnki.cja.003246

• 红霉素
• 有机氮源
• 逐步回归分析
• 苏氨酸 Erythromycin
• Organic nitrogen source
• Stepwise regression analysis
• Threonine

红色糖多孢菌的摇瓶培养基中使用不同有机氮源时红霉素的效价明显不同。通过对不同有机氮源所含营养成分的逐步回归分析,我们得到有机氮源中的苏氨酸为影响红霉素效价的主要因子。最后向对照培养基中添加苏氨酸,则使红霉素的效价比对照培养基提高了22.85%。