大田栽培羊肚菌液体菌种技术应用初探

作者：李俊明; 李婕^*

来源：食用菌, 2023, 45(06): 43-45.

• 羊肚菌
• 液体菌种
• 固体菌种
• 小麦
• 生产成本

试验采用全自动多工位磁动力液体菌种发酵设备生产的羊肚菌液体菌种。为减少栽培羊肚菌小麦的用量，探讨大田栽培羊肚菌应用液体菌种的可行方法，畦床开浅沟铺底料（起黏结剂和保湿作用），喷洒液体菌种，辅以外源性营养袋提供后续营养。结果表明：喷洒羊肚菌液体菌种畦床能正常出菇，羊肚菌产量虽低于对照（固体菌种），但大大减少小麦的用量。为羊肚菌液体菌种的应用提供有益的示范和借鉴。