广东人缘何对不锈钢餐具爱得深沉

作者：良豪

来源：中国食品, 2023, (11): 136-137.

<正>提到餐具，很多人想到的都是陶瓷、玻璃甚至塑料，对于不锈钢餐具的记忆，大抵只会停留在学生时代。唯独广东人是个例外。打开社交平台，你能看到不锈钢餐具在广东人家里的一万种用法——盛菜、盛汤、吃火锅、热菜、洗菜、腌肉、装水果……无论食材多么珍贵、菜品如何精美，只要上了广东人的餐桌，不锈钢餐具就必定是标配。