华东地区准低温储粮技术探究

作者：张学娣; 闫晓松; 陆峰; 戴云松

来源：现代食品, 2022, 28(24): 8-12.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.24.002

• 华东地区
• 准低温储粮
• 储粮品质

本文主要研究华东地区同一批大豆在准低温平房仓和普通平房仓两种储存条件下，仓温、粮温、虫害、大豆水分、粗脂肪酸值、储存损耗及吨粮费用等方面的变化情况，分析探究准低温平房仓储存大豆的优势，为在华东地区更好地推广利用准低温技术进行安全储粮提供理论依据。