冬茶历史溯源及当今发展

作者：袁祯清; 宋伟^*

来源：中国茶叶, 2019, 41(11): 65-67.

• 冬茶
• 冬片
• 历史起源
• 茶叶深加工

研究利用好冬茶,有助于提高茶叶资源利用率,扩展茶叶生产季节,延长茶产业链,对于弥补茶叶细分市场的空白,提升资源综合开发与促进茶农茶企增产增收都具有重要的意义。本文论述冬茶的历史起源,冬茶在当今社会中的发展状况,并对如何提高冬茶的利用率提出建议。

• 单位
  中国科学技术大学