茯茶的主要成分及其功效

作者:文雨洁; 彭书锋; 冯江; 刘瑞鸽; 寇静*
来源:食品安全导刊, 2022, (11): 190-192.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.11.037

摘要

近年来,随着全民保健意识的加强,茶道养生越来越受到人们的关注。茯茶是黑茶中最具有特色的产品,因其具有独特的品质特征及功效,一直被人们视为养生、保健兼瘦身的绝佳饮品,在国内外的销量与日俱增。本文着重对茯茶的保健功能进行综述,以期为相关人员提供参考。

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