<正>禽蛋的质量主要受粘在壳上的污斑的影响,即使有良好的农场管理经验和细心的处理,也会有少部分的禽蛋上有污斑现象。本研究目的是利用图像处理技术检测出禽蛋表面上的污斑。与利用颜色分割相比,发现局部纹理能够更加精确地分割禽蛋表面上污垢。首先,通过双峰方法获