UPLC-QqQ-MS/MS考察蒸制时长及压力对人参中皂苷类成分含量的影响

作者：张诗雯; 张凡; 臧彬如; 高慧^*

来源：中国实验方剂学杂志, 2020, 26(08): 199-205.

DOI：10.13422/j.cnki.syfjx.20200946

• 鲜人参
• 生晒参
• 蒸制
• 人参皂苷
• 压力
• 时间
• 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS/MS)

目的:比较不同蒸制时长及压力对6种人参皂苷类成分总量的影响,确定红参的最佳炮制方法。方法:采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-QqQ-MS/MS)对不同炮制工艺的红参中人参皂苷Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2进行含量测定,选择Waters ACQUITY UPLC BEH C8色谱柱(2. 1 mm×100 mm,1. 7μm),流动相0. 1%甲酸水溶液(A)-0. 1%甲酸乙腈溶液(B)梯度洗脱(0～4 min,81%～79%A; 4～6. 3 min,79%～75%A; 6. 3～6. 5 min,75%～71%A; 6. 5～9. 5 min,71%A;9. 5～16. 5 min,71%～68. 5%A; 16. 5～16. 6 min,68. 5%～60%A; 16. 6～19 min,60%～100%A),流速0. 4 mL·min-1,柱温35℃;质谱分析采用电喷雾离子源(ESI),负离子采集模式,毛细管电离电压2. 5 kV,脱溶剂气温度350℃,脱溶剂气流量700 L·h-1,锥孔气流量50 L·h-1,以多反应监测(MRM)模式采集,采集范围m/z 100～1 500,其中人参皂苷Rg1,Re,Rf,Rb1,Rc,Rb2的定量离子对分别为m/z 799. 59～637. 49,945. 54～475. 79,799. 59～475. 49,1 107. 59～783. 97,1 077. 58～783. 96,1 077. 75～191. 19。结果:蒸制时长为3 h时,各样品组6种人参皂苷类成分质量分数总和处于7. 099 8～16. 768 5 mg·g-1;常压蒸制时6种人参皂苷类成分总量为加压蒸制总和的2. 5～12. 6倍,明显优于加压蒸制。结论:在本实验条件下,红参的最佳炮制方式为鲜人参常压蒸制3 h。

• 单位
  广西中医药大学; 辽宁中医药大学