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摘要
采用表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)协同超声波法提取泡桐花总黄酮，在单因素实验的基础上，采用响应面法优化泡桐花总黄酮的提取工艺，并评价其抗氧化活性。结果表明，泡桐花总黄酮的最佳提取工艺为：SDS质量分数0.55%、提取温度60℃、提取时间65 min、超声功率240 W,在此条件下，泡桐花总黄酮提取率为64.98 mg·g-1,与预测值(65.03 mg·g-1)接近；泡桐花总黄酮具有较强的DPPH自由基、ABTS自由基清除能力及铁还原力，对DPPH自由基、ABTS自由基的IC50值分别为0.07 mg·mL-1、0.10 mg·mL-1。
- 单位
