黄秋葵中黄酮类化合物超声辅助醇提工艺研究

作者：吕寒宁; 郝圩茜; 田欣; 任雨荷; 何军^*

来源：湖北农业科学, 2021, 60(22): 147-150.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.22.031

• 黄秋葵
• 总黄酮
• 提取工艺
• 超声辅助

以黄秋葵为原材料,采用超声辅助醇提的方法提取黄酮类化合物,通过单因素试验和正交试验相结合的方法,确定了黄秋葵中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件:乙醇浓度60%、料液比1∶25、浸提时间30 min、浸提温度80℃,在此条件下黄酮提取率为2.41%。研究的结果能为商洛市相关产业的发展提供一定的理论依据,对类似的研究也有一定的借鉴价值。

• 单位
  商洛学院