正确认识洗洁精

来源：农村新技术, 2023, (04): 68.

<正>洗洁精可谓是懒人之友，无论多脏的碗筷，只要滴上几滴洗洁精，泡在水里，统统都能光亮如初。但是网上总有流言说洗洁精致癌，这是真的吗？洗洁精之所以能去油污，主要靠洗洁精表面活性剂中的亲水基团和疏水基团通力合作。根据相似相溶原理，疏水基团可以和油融合，亲水基团可以和水融合。使用洗洁精时，疏水基团可将油污包裹起来，将亲水基团露在外边，轻松将油污从碗筷上分离开。