食品加盟连锁项目的关键性成败因素——以酱卤制品为例

作者：邵泽川

来源：食品安全导刊, 2020, (03): 58-83.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.03.041

• 加盟连锁
• 酱卤制品
• 菜品创新
• 食品定位
• 肉食品供应链管理

在森林法则的背景下,各种类型的食品连锁加盟项目在全国各地百花齐放,百家争鸣。本文从作者二十年的一线实战经历出发,系统研究了影响食品类加盟连锁项目成败的因素,为彷徨中的企业负责人找到方向和解决问题的方法,把控成败关键点,尊重市场规律和规则,进行科学决策。