微波消解-ICP-MS测定桐乡杭白菊中硒含量

作者：章剑扬; 张琳; 黄聪薇; 冯**; 刘新^*; 鲁成银^*

来源：食品工业, 2020, 41(01): 321-323.

• 电感耦合等离子体质谱
• 桐乡
• 杭白菊
• 硒

以硝酸和双氧水(硝酸和双氧水体积比5︰1)对样品进行微波硝解,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定桐乡杭白菊中硒的含量,为当地杭白菊的综合开发和进一步推广提供科学依据和数据支撑。结果表明:桐乡杭白菊中硒元素含量在0.040 7～0.154 0 mg/kg之间。相对标准偏差均小于4%,方法检出限为0.01 mg/kg,在0.050 0,0.100 0和0.200 0 mg/kg 3个梯度分别对样品做加标试验,加标回收率在93.56%～106.18%之间。该方法操作简单,测定结果令人满意。

• 单位
  中国农业科学院茶叶研究所