茶油精制工艺及应用研究进展

作者：黄振聪; 卢凤来; 李典鹏

来源：天然产物研究与开发, 2012, S1: 185-189+212.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2012.s1.040

• 茶油
• 药理作用
• 精制工艺
• 研究进展 tea seed oil
• pharmacological action
• refining technique
• developments

茶油是我国特有的木本油脂,含有多种功能性成分,营养价值丰富,且具有独特的保健功能,广泛应用于高级食用油、化妆品、医药、化工等行业。本文就茶油的成分组成、提取精制工艺、药理作用以及茶油的应用进行一综述,以促进我国茶油产业的发展。

• 单位
  广西中医药大学; 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所