水样人生

作者：吕若琦

来源：开卷有益.求医问药, 2022, (02): 1.

<正>仁者乐山,智者乐水。高山仰止,风流有水。相对于山来说,水更合乎我们的人生。毒花最美,好酒最香。要想做出香醇美酒须用好水。唐朝的陆羽在《茶经》水之篇中专门详细介绍了用天下各地好水泡好茶的道理。比如山东济南素以泉水众多、风景秀丽而闻名天下,别称为泉城,但大部分泉水水质偏硬,不适合用来泡茶。好水泡好茶做好酒是说水之用。