目的:研究姜油的抗炎、镇痛作用。方法:应用二甲苯所致小鼠耳廓肿胀试验与HAC所致小鼠腹腔毛细血管通透性亢进试验观察抗炎作用;应用HAC腹腔注射所致小鼠扭体反应试验和热板法试验观察镇痛作用。结果:姜油灌服给药能显著抑制二甲苯所致小鼠耳肿胀,但对HAC所致腹腔毛细血管通透性亢进无明显作用;扭体反应试验和热板试验姜油都有明显抑制作用。结论:姜油具有明显的抗炎与镇痛作用。